Vegansk köpekorv bortom 7eleven & Pressbyrån

På Östra Mårtensgatan 2b, alldeles i närheten av Mårtenstorget i Lund, ligger ett litet ställe som heter Korvhuset. Dom skryter om att dom har 101 korvsorter, och inte helt oväntat finns det såklart diverse djur i de allra flesta men den som trodde att endast karnivorer kan äta här trodde fel. För de har 4 vegetariska korvar, vilka alla verkar vara veganska. 4! Inte illa pinkat för en halt häst. En av dessa korvar var Astrid&apornas Hot chorizo, en annan samma astrids Snällkorv. De två andra (som faktiskt tagit slut när jag var där) var en falukorv och prinskorvar (så vitt jag kunde förstå skulle dessa vara Astrid & apornas Jättekorv och Prinsesskorvar). Det har ju varit lite hype kring 7elevens och Pressbyråns test av försäljning av veganska korvar, men detta smäller lite högre tycker jag. För på korvhuset kunde man välja mellan lite roligare tillbehör förutom korvbröd; surkål, rårörda lingon, rostad lök, rå lök, ajvar, potatismos (som jag dock antar är oveganskt) etc. Jag plockade en snällkorv med ketchup, senap, surkål och ajvar. 35 pickadoller fick jag betala.

Surkålen var tyvärr ganska tråkig, och det säger jag inte för att jag inte gillar surkål (för det gör jag verkligen), men den var lite fadd och trist i smaken. Men så går det när man sätter en tysk på att bedöma surkål. Då måste det vara kvalitet för att det ska delas ut några betyg av högre grader. Ajvaren var dock rätt god och senapen var riktigt schysst. Stark o söt o god. Korvhuset kommer nog inte konkurrera ut mitt falafelätande men trevligt som omväxling och fantastiskt att ett ställe som känns så köttigt vågar satsa lite veganskt (3,96% av korvutbudet veganskt!). 3,5/5 om jag måste ge ett betyg.