lördag 11 juni 2011

Marinerade borlottibönor, senapsrostad potatis, ugnsrostade grönsaker och mojo rojo-sås

Borlottibönor som marinerats i några timmar i några matskedar fikonbalsamico, någon matsked olivolja, lite dill, salt och peppar.
Plus
Zucchini, lök, röd och gul paprika och morötter som rostats i ugn i 35 minuter med lite örter.
Plus
Potatis som tillagats som vanlig klyftpotatis med skillnaden att den fått sig en ordentlig dos skånsk senap innan den hamnade i ugnen.
Plus
En trevlig sås snabbt ihopslängd av naturell havregurt, lite överbliven mojo rojo, citronjuice, salt och peppar.
Equals
Ett riktigt gött skrovmål!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar