1,5 dl risoni
4 dl havregrädde
1 gul lök
torkad mejram
havssalt
svartpeppar
ca 1 liter vatten
3 dl kokta cannellinibönor
olivolja
eventuellt färsk citron
Finhackalöken och stek den tillsammans med mejram i olivolja. Tillsätt broccoli och risoni, och häll ner vatten efter en liten stund. Låt koka drygt 10 minuter. Rör ner havregrädde och bönor, smaka av med havssalt och nymald svartpeppar. Kanske en skvätt citronjuice eller lite rivet citronskal på toppen. Låt dra i minst 10 minuter under lock.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar