Äppelsallad:
1 näve mungbönsgroddar
1 näve finstrimlad vitkål
1 grönt äpple
1/2 röd paprika
sockerärtor efter smak
en skvätt rostad sesamolja
en nypa salt
Blanda groddar och vitkål i en skål, skär äpplet och paprikan i tunna stavar och blanda ner tillsammans med socker ärtor. Smaka av med sesamolja och lite salt.
Servera tillsammans med stekt ingefäramarinerad tempeh och basmatiris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar